Daniela Piergili Fioretti, Fabrizia Veronesi, Manuela Diaferia, Maria Pia Franciosini, Patrizia Casagrande Proietti
Parole chiave: Gallina ovaiola, Ascaridia galli, Migrazione erratica, Uovo.
Nel seguente lavoro viene descritto l’inconsueto ritrovamento nell’albume di un uovo commerciale di gallina di un esemplare adulto di Ascaridia galli. Dalla bibliografia a nostra disposizione, relativa all’argomento, questa risulta essere la prima segnalazione effettuata nel nostro Paese.
Il nematode isolato è stato identificato come femmina adulta di Ascaridia galli, di 6,8 cm di lunghezza, morfologicamente caratterizzato da bocca trilabiata, esofago claviforme con assenza di bulbo posteriore, strette ali cefaliche, vulva situata nella parte mediana del corpo. L’esemplare inoltre era gravido con un utero contenente numerose e caratteristiche uova. Il riscontro di Ascaridia galli nelle uova di gallina, pur non rappresentando un rischio per la salute pubblica, è tuttavia fonte di estremo disagio per i consumatori. Recentemente l’affermarsi di sistemi di allevamento alternativi ha di nuovo reso attuale la presenza di questa parassitosi nel settore avicolo.
