G. DI MODUGNO, A. PARISI, A. CAMARDA, F. CAPUANO, D. DI MODUGNO
Parole chiave: Campylobacter jejuni,, tossinfezioni alimentari, tipizzazione genetica, PCR-RFLP
Campylobacter (C.) jejuni viene riconosciuto tra gli agenti più frequentemente coinvolti come causa di tossinfezioni alimentari nell’uomo (7). Il pollame è considerato il serbatoio principale del germe, le cui caratteristiche biologiche e genetiche sono ancora oggi scarsamente conosciute. Si è ritenuto, pertanto, di effettuare ricerche sulla tipizzazione di ceppi C. jejuni isolati in allevamenti intensivi di galline ovaiole. I germi sono stati biotipizzati secondo la metodica di Lior (3) e sottoposti a PCR-RFLP della flagellina A.
