Massi P., Tosi G., Fiorentini L., Taddei R.
Si descrive un episodio di tossinfezione da Clostridium botulinum tipo C che ha interessato un allevamento di broiler di 42 giorni di età nell’estate 2009. I fattori che hanno caratterizzato l’evento come l’insorgenza in una specie animale non comune a fenomeni di botulismo, la velocità di diffusione nei diversi capannoni che compongono l’allevamento, l’elevata percentuale di mortalità ci portano a dover considerare l’importanza degli effetti dell’intossicazione botulinica anche nell’allevamento intensivo italiano del pollo da carne.
